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Circuit Douceurs Vietnamiennes
10 Jours - 09 Nuits
Ho Chi Minh > Cai Be > Danang > Hoi An > Hue > Phuoc Tich > Chaylap > Hanoi > Baie d'Halong > Hanoi
Points forts de ce circuit
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Nuits chez l'habitant à Phong Nha (UNESCO).
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Marché flottant de Cai Be.
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Tour à vélo et cours de cuisine à Hoi An.
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Cité Impériale de Hué.
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Guide francophone.
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Voiture privative.
Jour 1 : Ho Chi Minh
Accueil à l’aéroport par notre guide francophone et le chauffeur.
Transfert à l’hôtel.
Partez à la découverte d’Ho Chi Minh et ses quartiers coloniaux et principaux sites historiques, tels que : La Poste Centrale (1891), la Cathédrale Notre Dame (1880) et l’Hôtel de Ville, témoignages de l’importance de l’architecture française à cette époque.
Vous vous aventurerez ensuite dans le quartier Chinois de Cholon (en français « le Grand Marché »), lieu emprunt d’une atmosphère particulière due à ses rues encombrées et ses enseignes en idéogrammes chinois.
Vous aurez l’occasion de visiter les nombreuses échoppes de la rue Thuan Ian Ong, l’église Cha Tam, le marché Binh Tay, regorgeant de marchandises en tous genres, et enfin, la Pagode de la Dame Céleste.
Vous terminerez cette journée par la découverte d’une fabrique traditionnelle de laque, où vous pourrez admirer de magnifiques objets laqués et incrustés de nacre.
Nuit à l’hôtel.
Jour 2 : Ho Chi Minh > Cai Be
Vous prendrez la route en direction du Delta du Mékong. En chemin, vous vous arrêterez pour visiter un temple caodaïste, religion fondée dans les années 1920 par un fonctionnaire Vietnamien.
Vous rejoindrez ensuite Cai Be. À l'arrivée, vous embarquerez pour une promenade en bateau sur l’un des bras du Mékong et pourrez admirer les magnifiques étalages de fruits et de fleurs exotiques.
Vous découvrirez ensuite l’îlot Binh Hoa Phuc et ses vergers, et dégusterez de délicieux fruits tropicaux.Vous partagerez un déjeuner chez l’habitant et apprendrez à cuisiner le fameux Banh Xeo : il s’agit d’une crêpe chaude croustillante farcie de pousses de soja, tranches de porc et crevettes.
Visite d’une briquerie et d’une poterie. Puis découverte d’un verger, d’un jardin de Bonzaï ou bien d’une pépinière d’arbres fruitiers. Découvrez la fabrication des galettes de riz, de biscuits à base de maïs soufflé, de friandises au lait de coco, tout en pouvant y participer, avant de déguster.
Spectacle musical traditionnel mélancolique de la région : la « musique des amateurs ».
Pour terminer la journée, vous visiterez une fabrique de bonbons artisanaux que vous pourrez déguster.
Dîner et nuit chez l’habitant.
Jour 3 : Cai Be > Ho Chi Minh > Danang > Hoi An
Transfert à l’embarcadère de Cai Be.
Visite du marché flottant de Cai Be, le plus beau de tout le Delta.
Transfert à l’aéroport et envol vers la région centre : Danang. Arrivée à Danang et transfert vers Hoi An.
Promenade dans la vieille ville d’Hoi An à la découverte du sanctuaire de Fujian, de la Pagode, du pont japonais et d’une maison traditionnelle.
Profitez d’une balade dans Hoi An la nuit, ainsi que du festival des lampions.
Nuit à l’hôtel.
Jour 4 : Hoi An > Village de pêcheurs > Hué
En route pour le village de pêcheurs de Van Lang, découvrez ces lieux qui font le charme du Vietnam : le marché local Ba Le, les rizières, les cimetières traditionnels, les écoles...
Vous partirez à une croisière en « thung chai », bateau panier rond en bambou, beaucoup plus stable qu’il n’y laisse paraître, et les pêcheurs vous initieront à la pêche traditionnelle. Rigolade assurée !
Cours de cuisine et massage dans une famille du village.
Après le déjeuner, transfert vers Hue en passant par le col des nuages et la magnifique baie de Lang Co. Arrêts photos prévus pendant le trajet (2h15 de route). Croisière sur la rivière des Parfums à la découverte du pont Clémenceau et visite de la Pagode de La Dame Céleste.
En fin de journée, les bonzes se réunissent pour leur rituel de prière. Un moment intimiste et unique !
Nuit à l'hôtel.
Jour 5 : Hué
Vous commencerez la journée par la visite de la célèbre Cité Impériale d’Hue, classée Patrimoine Culturel Mondial par Unesco.
De 1802 à 1945, Hue fut la capitale du Vietnam sous la dynastie des Nguyen. Aujourd’hui, la ville est un véritable musée vivant grâce à son incroyable héritage culturel. Ainsi, nombreux sont les tombeaux impériaux, pagodes, temples et autres monuments historiques qui contribuent à la richesse de Hue.
Vous aurez ensuite l’occasion de vous promener dans le marché Dong Ba.
Déjeuner chez l’habitant au milieu des pamplemoussiers. Découverte du tombeau Minh Mang, le plus beau de Hue au cœur de la forêt de frangipaniers.
Nuit à l’hôtel.
Jour 6 : Hué > Phuoc Tich
En route vers le village de Phuoc Tich. À l'arrivée vous ferez une découverte des lieux à pieds ou à vélo. La journée est consacrée au diverses activités de ce village: vélo, découverte historique, cimetière, artisans du village...
Le village de Phuoc Tich s’étale dans une douceur poétique au bord de la rivière Ô Lâu, à environ 40 km de la ville de Hue. Comme tant d'autres villages vietnamiens, Phuoc Tich vit principalement de l'agriculture. Un lieu paisible, à l'écart du temps, où les maisons aux toits de tuiles sont entourées de haies de théiers bien taillées. Malgré ses 500 ans d'existence, le village de Phuoc Tich n'a commencé à se faire connaître qu'en 2003, suite aux travaux de recherche de l'architecte Hoàng Dao Kinh.
Déjeuner, dîner et nuit chez l'habitant.
Jour 7 : Phuoc Tich > Chaylap
Départ pour Chaylap. En cours de trajet, visite des vestiges de la guerre américaine de l’ancienne zone démilitarisée (DMZ) : des tunnels souterrains, situés à 13km de la route nationale Numéro 1. Les tunnels de Vinh Moc constituent une infrastructure exceptionnelle comprenant des douzaines de souterrains, creusés à environ 18m de profondeur.
Embarquez à bord d’un petit bateau en bois pour rejoindre Chaylap où se trouve votre Homestay. Naviguez le long de la rivière Son, à la découverte de la grotte de Phong Nha, inscrite au Patrimoine Mondial de l’UNESCO.
Dîner et nuit chez l'habitant.
Jour 8 : Chaylap > Hanoi
Transfert à l’aéroport de Dong Hoï et envol vers Hanoi. Arrivée à Hanoi et transfert vers votre hôtel, au centre-ville.
Découverte du Mausolée de Ho Chi Minh, impressionnante bâtisse renfermant le corps du célèbre fondateur de la République Démocratique du Vietnam.
En cyclo-pousses, découvrez le quartier des « 36 corporations », sur la rive du Lac Hoan Kiem, regroupant de charmantes ruelles commerçantes, telles que les rues de la soie et du coton. Vous aurez aussi l’occasion de voir le quartier des Ambassades et le très bel Opéra de la capitale Vietnamienne. Enfin, vous visiterez le Temple Ngoc Son, construit sur l’îlot de Jade sur le Lac Hoan Kiem, dédié à des génies taoïstes et confucianistes, ainsi qu’au général Tran Hung Dao, véritable héros national.
Les visites se poursuivront avec la maison sur pilotis de l’Oncle Ho, qui serait l’ancienne demeure du président Ho Chi Minh, aujourd’hui lieu culturel historique, et la Pagode au Pilier Unique, objet de nombreuses légendes.
Soirée spectacle de marionnettes.
Nuit à l'hôtel.
Jour 9 : Hanoi > Baie d'Halong
Embarquez pour une somptueuse croisière sur la Baie d'Halong (UNESCO) à bord d'une jonque traditionnelle.
Celle-ci vous fera découvrir de superbes grottes et vous vous arrêterez sur une des belles plages de la Baie pour vous baigner.
Déjeuner et dîner à bord, composés de poisson et de crustacés.
Pour un moment convivial, les personnes le souhaitant auront l’occasion de s’initier à la pêche aux calamars.
Nuit sur la jonque.
Jour 10 : Baie d'Halong > Hanoi
Au réveil, ceux qui le veulent pourront participer à une séance de relaxation Tai- Chi organisée par un maître de cérémonie sur le pont supérieur.
Petit-déjeuner et la croisière se poursuit. Matinée Kayak dans la Baie ou repos sur le pont de la jonque.
Déjeuner à bord.
Fin de la croisière et route pour Hanoi. Transfert à l'aéroport et envol vers votre déstination.
Itinéraire au Vietnam 10 jours
Quelques photos...
Poste Centrale de Saigon
Balade à Cai Be
Marché flottant de Cai Rang
Yes We Bike Hoi An
Cours de cuisine à Hoi An
Visite de Hoi An
Déjeuner à Thuy Bieu
Village de Phuoc Tich
Grotte de Phong Nha
Baie d'Halong
